Identification d'espèce animale dans l'alimentationL'IDAC vous propose : - La détection et la quantification par PCR de porc et de produits d'origine porcine dans l'alimentation, et dans les matières premières entrant dans la composition alimentaire halal et kasher (produits hallal et casher). - La détection et la quantification par PCR de boeuf et de produits d'origine bovine dans l'alimentation. |
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